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特産品

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加工食品

  • コドゥンオ
    コドゥンオ

    地域を代表する特産物である巨峰ワインでサバを熟成させた「コドゥンオ」は、魚の生臭さをなくす発明特許を取得した食品で、肉質が柔らかく淡泊な味わいのヘルシーな食品である。

  • 漬物類(惣菜類)
    漬物類(惣菜類)

    天安地域で生産される漬物(惣菜)類は、地域の優れた農産物が使用されており、キュウリの漬物、ニンニクの芽、エゴマの葉などの数多くの製品を生産している。

  • 五味子
    五味子

    天安の清浄地域である広徳山の麓で栽培される五味子は、甘味、酸味、辛味、苦味、塩味の5つの味を持ち、生果、エキス、乾果などで販売されている。

  • 梨汁
    梨汁

    天安産の梨を7時間以上煎じて作る「ハヌルグリーン梨汁」は、痰や咳、喘息、解熱、二日酔いなどに効果があり、梨汁、桔梗根梨汁、ザクロ梨汁など、多様な製品として生産・販売されている。

  • 天安ドゥレアンワイン
    天安ドゥレアンワイン

    天安ドゥレアンワインは、巨峰を1年以上発酵・熟成させて造ったワインである。ドゥレアンワインは、ワイン特有のコクを出し、渋みの素となるタンニン成分を和らげる熟成方法で造られており、韓国人の口に合う味に仕上がっている。世代を問わず誰もが気軽に楽しめる口当たりがなめらかなワインである。

  • ハヌルグリーン蜂蜜
    ハヌルグリーン蜂蜜

    ハヌルグリーン蜂蜜は、空の下で最も安らかな地"天安"地域の名山で採れた蜂蜜である。熟成期間を十分にとることで、味わいや香りなどの様々な面において品質が優れている無公害のアルカリ性天然健康食品である。消化や分解の過程を経ずにそのまま体内に吸収される最高級の栄養食品でもある。

  • 天安桔梗茶
    天安桔梗茶

    天安桔梗茶は、桔梗の効能を最大限に活かし、えぐみは最小限に抑えてあるため、誰もが美味しく飲めるまろやかな味である。炭水化物、たんぱく質、脂肪、無機質の含有量が高く、サポニンやフェノン化合物類などの特殊成分が多く含まれているため、痰や膿の除去、抗真菌作用がある。

  • 天安醤類(麦コチュジャン)
    天安醤類(麦コチュジャン)

    天安醤類は、最適な自然条件を持つ清浄地域で栽培されたアウネ豆を主原料とする。古くから伝承されてきた秘法をもって作られた天安醤からは、真心のこもったおふくろの味が感じられる。その中でも特に、天安麦コチュジャンは、天安産の麦芽を用いて伝統的な方法で作られ、ピリッとした辛みが逸品である。

  • 天安兜率蓮美酒
    天安兜率蓮美酒

    天安兜率蓮美酒は、天安興打令米を生米のまま発酵させた自然食品で、幾種類もの韓方薬を添加して製造した伝統酒である。このような特有の醸造技術で造られた兜率蓮美酒は、すっきりとした口当たりが特徴で、飲酒後の頭痛や喉の渇きなどの症状が見られず、また、乳酸菌を多く含む伝統酒でもある。

  • 天安くるみ饅頭
    天安くるみ饅頭

    天安くるみ饅頭は、1930年代から天安名物として全国民に愛されてきたお菓子で、香ばしい味と香りが食欲をそそる。天安くるみ饅頭は、健康志向時代を迎えて、天安産の小麦とくるみ饅頭の生産システムを整え、ブランド化している。

  • 天安並川スンデ
    天安並川スンデ

    天安並川スンデ(豚の腸詰め)は、約100年の伝統を誇る。本来は、アウネ(並川)市場に五日市が立つ時に売られていた豚の腸詰めクッパぐらいであったが、それが次第に発展し今に至る。現在の並川式スンデは、チャプチェの代わりに野菜とソンジ(牛の血を固めたもの)を多く用いて作られるが、これが好評を得て噂が広まり、全国的に有名になった。並川では毎日のように伝統スンデが楽しめる。

  • 天安韓菓
    天安韓菓

    天安韓菓は、3代にわたって受け継がれてきた伝統技法をもって作られている。"氷砂菓"は、もち米粉をこねて油で揚げた、透明な玉の形をしたお菓子で、口の中に入れると氷のように溶けることからその名が付けられた。以前、氷砂菓は、宮廷料理としても脚光を浴び、2000年のASEM会議開催時は参加国の首脳にも出され、韓国伝統の味を世界に知らしめた。

  • 天安ケンポナシ茶
    天安ケンポナシ茶

    天安ケンポナシ茶は、山水が秀麗な銀石山の清浄地域で栽培されるケンポナシの実を主原料とする。消費者の好みに合わせて受注生産される、信頼性のある健康食品である。

  • 天安キムチ
    天安キムチ

    天安キムチは、韓国産の野菜のみを原料とし、20年のノウハウと真心をもって生産される最上の商品である。清浄な環境で美味しく漬けられたキムチは日本人にも愛されており、年々その輸出量は増加している。